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COLITAS DE RAPE CON PISTO Y AJOLIO SUAVE

 

Ingredientes para cuatro comensales:

  •  16 colitas de rape de 50 gramos aprox.
  • 16 cucharadas soperas de pisto (*)
  • 16 cucharadas soperas de ajolio (*)

 

PREPARACIÓN:

Saltear con aceite de oliva las colitas de rape salpimentadas y enharinadas.

Colocar en una bandeja el pisto, sobre éste, las colitas de rape salteadas y cubrirlas con el ajolio.

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